Лев Толстой, знаменитый русский писатель, был настоящим гурманом, и у него были два любимых блюда — овсянка и кофе. Эти простые, но питательные блюда он готовил, когда его семья уезжала из «Ясной Поляны», оставляя его без женской заботы и повара. Когда же вся семья собиралась вместе, стол в усадьбе Толстых ломился от угощений, а сам писатель, поглощая еду с неистовством, порой оставлял свою супругу Софью Андреевну в замешательстве.
Тем не менее, не только Толстой запомнился кулинарными талантами: его жена, Софья Андреевна, оставила после себя поваренную книгу, по которой, как говорят, готовят в ресторане «Дворянская усадьба» в тулякской гостинице «Ясная Поляна». Средиземноморские щи, «Язык Ясенский» с хреном и изысканный десерт сабайон — лишь некоторые из деликатесов, которые там можно попробовать.
Кулинарные сокровища Тулы
Не забывая о классике, стоит также узнать, что еще можно продегустировать в Туле. Местный гид Александр Бородин составил список лучших мест для гастрономических приключений:
- «Еда и Миръ» — ресторан с русской и европейской кухней, славящийся изысканными блюдами.
- «Магадан» — идеальное место для любителей рыбы.
- «Пряности & Радости» — здесь открывается захватывающий вид на набережную реки Упы и Тульский музей оружия.
- Ресторан «Светски» — стильно оформленное заведение на месте бывших торговых рядов с инкрустированными буквами Л.Н.Т.
Уютные места с уникальной атмосферой
Для желающих поесть в более расслабленной обстановке стоит обратить внимание на следующие заведения:
- Salden'S Портерхаус — общественная пивоварня с отменной кухней.
- «Петр Петрович» — место с домашней атмосферой и вкусными блюдами.
- «Августин» — уютный ресторан, где можно порадовать себя изысканными угощениями.
Кулинарные открытия Тулы не ограничиваются только традиционными блюдами. Грузинская кухня в «КавкАзии» и итальянская в «Bottega Italiana», расположенная в самом центре Тулы, обещают настоящие гастрономические праздники. А что касается ваших любимых блюд, всегда можно поделиться кулинарными находками — ведь гастрономия объединяет людей.
