Вкуснейшее филе красной рыбы с лимоном и мёдом: простое и быстрое блюдо

Приготовить филе красной рыбы с лимоном и мёдом очень просто. Это яркое и ароматное блюдо идеально дополнит любофоть любой стола. Вот что вам понадобится для создания этого кулинарного шедевра:

• Лимон 1 штука
• Сливочное масло 110 г
• Мёд 23 столовые ложки
• Свежевыжатый лимонный сок 23 столовые ложки
• Филе красной рыбы на коже 600 г
• Соль 1 чайная ложка
• Чёрный перец (свежемолотый) ? чайной ложки

Приготовление

Начните с того, что нарежьте лимон тонкими ломтиками, а укроп мелко порубите. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи, затем добавьте мёд, лимонный сок и укроп, тщательно перемешав.

Теперь займёмся рыбой. Выложите филе кожей вниз на лист фольги. С помощью кулинарной кисти аккуратно нанесите приготовленную смесь и посыпьте солью с перцем. Накройте рыбу лимонными ломтиками. Заверните фольгу так, чтобы получился конверт, и оставьте на 1520 минут, чтобы ингредиенты пропитались.

Запекание

Разогрейте духовку до 180 C. Запекайте рыбу в течение 1520 минут. Учитывайте, что время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины филе. После этого аккуратно раскройте фольгу и полейте оставшейся масляной смесью. Увеличьте температуру до 200210 C и запекайте ещё на 5 минут или чуть дольше, чтобы рыба красиво зарумянилась.

Блюдо готово к подаче! Наслаждайтесь великолепным сочетанием лимона и мёда с филе рыбы. Приятного аппетита!