Когда на улице начинает дуть холодный ветер, а деревья swoop разноцветной листвой, в дыхании осени хочется ощутить тепло, уют и невероятные ароматы. В такие вечера кухню наполняют запахи корицы, ванили и спелых фруктов — идеальный момент, чтобы опять заняться любимой выпечкой.
Осень — это пора домашних десертов, которые согревают сердце. Составили подборку из трех простых и невероятно вкусных рецептов, которые подарят атмосферу уюта и радости.
Капкейки с яблоками и корицей
Эти капкейки являются настоящим олицетворением осени. Нежное тесто, сладкие кусочки яблок и пряный аромат корицы создают непревзойденное сочетание.
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 200 г муки
- 80 мл растительного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы
- щепотка соли
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром до легкой пены.
- Добавить масло, муку, разрыхлитель, соль и корицу.
- Натертые яблоки аккуратно вмешать в тесто.
- Разложить по формочкам и выпекать при 180 °C около 25 минут.
- Совет: подавайте капкейки теплыми с ложечкой ванильного мороженого для настоящего осеннего удовольствия.
Морковный кекс с орехами и корицей
Морковный кекс — это нечто запоминающееся в мире домашней выпечки! Он выходит влажным, мягким и великолепно ароматным. Морковь придает сладость, в то время как орехи добавляют интересную текстуру.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 150 мл растительного масла
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 200 г натертой моркови
- 50 г рубленых орехов
- 1 ч. л. корицы
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром до однородной массы.
- Влить масло, далее добавить муку, разрыхлитель и корицу.
- Тщательно вмешать морковь и орехи.
- Выпекать при 180 °C 40–45 минут.
- Совет: украсить кекс глазурью из сливочного сыра и сахарной пудры — получится истинное кулинарное произведение!
Заливные маффины со сливами
Сливы — это символ завершения лета и первых прохладных вечеров. Эти маффины получаются сочными и слегка кисловатыми, с карамельным оттенком.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г сметаны
- 100 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка ванили
- 5–6 спелых слив
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром, затем вмешать сметану и ваниль.
- Добавить муку с разрыхлителем.
- Разлить тесто по формочкам и сверху выложить кусочки слив.
- Выпекать при 180 °C около 25 минут до золотистой корочки.
- Совет: подавайте маффины с взбитыми сливками или шариком мороженого для волшебного сочетания.
Осенние вечера — это время для теплоты и наслаждения. Запах выпечки создает атмосферу уюта, где дом наполняется светом и радостью. Никакие праздники не нужны, чтобы насладиться подобными моментами, ведь просто замесить тесто и добавить щепотку хорошего настроения — это уже достаточный повод.
