Цыплёнок-гриль с бэби-картофелем

Ничто не сравнится с ароматом, заполняющим кухню, когда готовится цыплёнок-гриль с бэби-картофелем. Это идеальное сочетание сочного мяса, хрустящей корочки и тонких карамельных ноток цитруса обеспечит теплую атмосферу на любом гастрономическом вечере. Простота рецепта позволяет сосредоточиться на наслаждении процессом, ведь маринад работает сам по себе, а картошка, пропитанная соком нежной птицы, приобретает удивительный вкус.

Ингредиенты:

• Цыплёнок (целый) 1 шт
• Апельсиновый сок 50 мл
• Мёд 10 г
• Соевый соус 10 мл
• Бэби-картофель 200 г
• Паприка сладкая 10 г
• Подсолнечное масло 15 мл
• Соль, перец по вкусу

Режим: ROAST

Температура: 170

Время: 30-40 минут

Процесс приготовления:

1. В небольшом сосуде объедините мёд, апельсиновый сок и соевый соус для маринада.

2. Бэби-картофель разрежьте пополам, запрамьте его подсолнечным маслом, посолите, поперчите и добавьте паприку, затем тщательно перемешайте.

3. Установите аэрогриль на режим ROAST при температуре 170C и дождитесь его разогрева. На дно чаши поместите картофель срезом вниз, а сверху аккуратно разместите цыплёнка.

Совет: Аэрогриль Грандшеф идеальный помощник на кухне, заменяющий гриль, барбекю, мультиварку и фритюр.

4. Обильно нанесите маринад на цыплёнка со всех сторон, не забудьте посолить его изнутри.

5. Запекайте в течение 40 минут, каждые 10 минут открывайте крышку и смачивайте птицу оставшимся маринадом, чтобы достичь идеальной глянцевой корочки.

Почему это так вкусно

Сочетание мёда, апельсина и соевого соуса создает великолепную глазурь во время запекания, в то время как картофель, насыщенный соками, превращается в настоящую гастрономическую магию, которую легко повторить дома.