Приготовление этого печенья оказалось проще, чем можно было бы предположить. Сладкая трость идеально впишется в праздничное меню и станет настоящим хитом среди десертов. В рамках небольшого времени выпечка исчезнет с тарелки, оставив только приятные воспоминания. Необходимые шаги весьма просты: замесить тесто и разделить его на две части, одну из которых необходимо окрасить пищевым красителем. Затем соединить разноцветные полоски теста и запечь их в духовке. Такое печенье станет отличным угощением для любого торжества, сообщает источник.
Ингредиенты для сладкой трости
Сливочное масло — 230 граммов
Сахарный песок — 200 граммов
Экстракт мяты — 1,5 чайной ложки
Экстракт ванили — 1 чайная ложка
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Соль — 0,5 чайной ложки
Яйца — 1 штука
Мука — 385 граммов
Жидкий пищевой краситель — 1 чайная ложка
Яичный белок — 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокой чаше миксера соединить мягкое сливочное масло с сахаром, экстрактами мяты и ванили, а также разрыхлителем.
Взбить смесь до получения однородной консистенции, затем добавить яйцо и тщательно перемешать.
Просеять муку в чашу, добавить соль и еще раз взбить до образования однородного теста.
Разделить полученное тесто на две части: одну оставить натуральной, а во вторую добавить пищевой краситель и перемешать до равномерного цвета.
Каждый кусочек теста обернуть пленкой и оставить в холодильнике минимум на 3 часа.
По истечении времени отщипнуть небольшой кусочек от обеих частей теста, раскатать их в тонкие колбаски.
Переплести две колбаски друг с другом, сформировав трость.
Отдельно взбить яичный белок и смазать каждую трость, присыпая сахаром.
Выпекать печенье в разогретом до 180 градусов духовой шкаф в течение 8-10 минут, после чего оставить на остывание в течение 10 минут. Храните угощение при комнатной температуре до двух недель.
