Во время предпраздничных закупок в магазине Чижик пришла вдохновляющая идея — создать новый салат для новогоднего стола, который получил название «Нептун». Начало было положено, и к традиционному оливье добавили новизны.
Почему именно Нептун?
Обычные новогодние блюда успели надоесть, а воспоминания о фантастическом оливье от господина Люсьена, который подавал его с раковыми шейками и дичь, были свежи. В поисках вдохновения в магазине Чижик были обнаружены интересные ингредиенты: майонез с перепелиными яйцами за 79 рублей, картошка за 34 рубля за килограмм, а также молодые горошины с самого дна прилавка. Вишенкой на торте стал морской коктейль за 269 рублей.
Приготовление начинается
Ночь с 30 на 31 декабря — отличное время для создания кулинарного шедевра. Отварив картошку и яйца, необходимо было дать им остыть. Остальные ингредиенты, включая морской коктейль с мидиями и креветками, готовились без рассола. Используя свои летние заготовки — солёные огурцы и помидоры — всё было нарезано и тщательно перемешано в большой чаше.
Экзамен на вкус
Салат был подан на стол, и первые отзывы пришли быстро. Гости с недоумением достали мидии, но вскоре осознали, как вкусно и необычно это сочетание. Креветки, кальмары и мидии идеально объединялись между собой, придавая салату лёгкость и оригинальность. Каждый гость обнаруживал в блюде что-то своё, напоминая о любви Нептуна к морским деликатесам.
Поскольку салат оказался не только вкусным, но и полезным, гости не скупились на похвалы. С новым видом на традиционные блюда, праздник стал особенно запоминающимся.
Теперь все с нетерпением ждут следующего новогоднего застолья, вдохновлённые этим смелым кулинарным экспериментом и готовые вновь обратиться к традиционному оливье в новом свете.
