На даче жизнь кипит круглый год. Такой дом создавался с идеей, чтобы всегда можно было уехать от городской суеты и насладиться отдыхом на природе. Летом особенно приятно проводить время на свежем воздухе, вкушая плоды собственного труда из сада и огорода.
Сейчас осень, и черноплодная рябина начинает активно плодоносить. При этом всё меньше остается ягод смородины и малины, да и клубника уже отошла в прошлое. Тем не менее, удастся наслаждаться моментом с помощью чая, приготовленного из натуральных ингредиентов.
Чай, заваренный не из магазина, а из свежих дачных ягод и растений, дарит не только уникальный вкус, но и эстетическое наслаждение. Собирать листья и ягоды — это целый ритуал, который наполняет душу гармонией. Вся использованная зелень — натуральная и полезная, привезённая с вашего участка.
Рецепт дачного чая
Приготовление этого чая — процесс быстрый и увлекательный. Секрет в том, что его можно каждый раз изменять, добавляя разные фрукты и травы по вкусу. Основные ингредиенты: свежие листья плодовых деревьев и кустарников, лепестки шиповника, ягоды, цитрусовые и, конечно, мята с сахаром.
Приготовление
Для начала стоит подготовить чайник, возможно, в это время прокатиться в саду. Важный момент — идеально собирать молодые листья с малины и малину саму, когда они ещё яркие и сочные. Даже если урожай этой осенью немного скуднее, листья прекрасно компенсируют недостаток.
Кроме растений, сильно радует шиповник, который в этом году цветёт буйно. Лепестки шиповника и его листья обладают замечательным вкусом и полезными свойствами. Точно так же подходят листья черешни и облепихи. Несмотря на то, что эти ягоды в этом году ослабли в урожае, зелень даёт нам возможность наполнить чай.
Собранные ингредиенты тщательно промываются, а затем аккуратно выкладываются в чайник. Сначала листья, затем лепестки и ягоды. Все заливается горячей водой, настаивается под крышкой и дополнительно добавляются ломтики мандарина для яркости и сладости. Это придаёт напитку как вкус, так и цвет!
Чай «Дачный» получается поистине волшебным: красивый, вкусный и ароматный. Настоящая находка для тех, кто ценит натуральные продукты. Вот такой чаек станет отличной альтернативой привычному лимонаду, пишет Вкусная копилка: рецепты для начинающих .
