Приготовьте ароматную домашнюю пиццу с шампиньонами и колбасой

26 февраля 2026, 16:03

Создайте настоящую кулинарную магию на своей кухне, приготовив пиццу своими руками. Это не только намного вкуснее, чем готовые варианты из магазина, но и возможность экспериментировать с начинкой по вашему вкусу. Многие опытные кулинары могут подтвердить, что домашняя пицца всегда получается сытной, аппетитной и идеально подходит для семейного ужина или дружеской вечеринки.

Необходимые ингредиенты

Для теста:

  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 300 мл.
  • Майонез 3 ст. ложки.
  • Растительное масло 3 ст. ложки.
  • Сахар 1 ст. ложка.
  • Соль 1 ч. ложка.
  • Сухие дрожжи 6 г.
  • Мука 600 г.

Для начинки:

  • Твердый сыр 300 г.
  • Вареная колбаса 300 г.
  • Копченая колбаса 300 г.
  • Шампиньоны (обжаренные) 250-300 г.
  • Свежие помидоры 3-4 шт.
  • Зеленый лук по вкусу.
  • Майонез по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы добавить разнообразия в ваше меню, попробуйте приготовить домашнюю пиццу. Предлагаем вам простую и понятную инструкцию.

  • Подогрейте молоко до теплого состояния, добавьте сухие дрожжи и сахар. Дайте смеси настояться в течение 10 минут.
  • В отдельной миске взбейте яйца с майонезом и растительным маслом. Влейте подготовленную дрожжевую смесь и перемешайте.
  • Просейте муку, добавьте соль и постепенно вмешивайте в яичную смесь, замешивая мягкое тесто. Уберите его в теплое место на 40-60 минут для подъема.
  • Тем временем подготовьте начинку: нарежьте грибы и обжарьте их на сковороде.
  • Тонко нарежьте колбасу и натрите сыр. Помидоры нарежьте кубиками, а зеленый лук мелко.
  • Когда тесто поднимется, разделите его на 5 частей и раскатайте в тонкие корки. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
  • На тесто выложите слой майонеза, затем ровно распределите колбасу, помидоры, грибы и лук, посыпьте тертым сыром.
  • Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 15-20 минут.

    • Как только пицца готова, нарежьте её на порции и подавайте к столу, наслаждаясь великолепным вкусом, пишет Кулинарный блог Галины Кундиус.

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Bakerstreet116.ru