Почему россияне выбирают доставку на Новый год: интересные факты

Сеть доставки суши и роллов Много лосося провела исследование, направленное на выявление предпочтений россиян в отношении новогодних блюд и их кулинарных планов перед праздниками. В опросе, охватившем более 3 000 респондентов старше 18 лет, были собраны данные со всех уголков страны. Кроме опроса, в исследовании были использованы анонимные данные о заказах пользователей в городах, где работает сервис.

Кто отмечает Новый год?

Результаты показали любопытные тенденции: 8% людей не планируют отмечать Новый год. Среди молодежи, называемой зумерами, таких оказалось еще больше 15%. По всей видимости, молодое поколение предпочитает встречать праздник в спокойной обстановке, отошедшее от традиционных застолий. В то же время, 92% россиян всё же намерены отпраздновать новый 2026 год.

Любимые новогодние блюда

На вопрос о любимых праздничных угощениях россияне назвали майонезные салаты и алкоголь. Лидерами стали:

• Оливье 84%
• Шампанское 77%
• Мандарины 73%
• Селедка под шубой 69%
• Мимоза 55%
• Водка 52%

Интересно, что бутерброды с красной икрой выбрали лишь 30% опрошенных, хотя они традиционно считаются одним из символов праздника.

Тренды в приготовлении и доставке

По данным опроса, 74% россиян планируют наслаждаться майонезными салатами до наступления праздника. При этом 53% из них собираются готовить салаты раз в неделю, а 31% несколько раз в месяц. Что касается готовки, лишь 8% опрошенных намерены готовить сами. В то время как 35% выбрали бы доставку из ресторанов, 28% из супермаркетов, а 24% предпочли бы потратить время на поход в оффлайн-магазин. Всего 5% планируют попросить родных помочь с приготовлением салатов.

По данным аналитиков Много лосося, наблюдается возрастание интереса не только к традиционным новогодним салатам, но и ко всем блюдам с майонезом. Результаты показывают, что в 2025 году темпы роста спроса на такие блюда возросли на 63% по сравнению с 16% в прошлом году. Это наглядно иллюстрирует, что майонез стал не просто символом новогодних торжеств, а настоящим кулинарным хитом, сообщает Дзен-канал "Retail.ru - о ритейле и потребительском рынке".