Простой пирог-запеканка: как легко приготовить капустное блюдо на сковороде

Кулинарные эксперименты с капустой могут быть не только увлекательными, но и очень вкусными! С добавлением всего лишь пары столовых ложек муки вы получите шикарный ленивый пирог, а если хотите замечательную запеканку без муки. В этом рецепте собраны доступные и простые ингредиенты, которые найдутся на любой кухне.

Необходимые ингредиенты:

• 3 яйца
• Капуста (250 г)
• Зелёный лук
• 1 морковь
• 2 ст. ложки муки (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление запеканки

Начинается всё с несложной подготовки: капусту и натёртую морковь следует немного посолить и тщательно перемять руками, чтобы они стали мягче. При желании можно добавить по вкусу несколько зубчиков чеснока и зелень это придаст блюду особый аромат и свежесть.

Затем добавьте яйца в овощную смесь. Не забудьте о специях добавьте перец и, если необходимо, немного соли. Если вы выбираете вариант без муки, просто пропустите этот шаг, и получится лёгкая запеканка.

Процесс готовки на сковороде

Обжарьте сковороду с растительным маслом и выложите готовую капустную массу. Накрыв крышкой, сначала установите сильный нагрев, а спустя минуту уменьшите его до минимума. Готовьте около 10-12 минут.

После этого аккуратно переверните запеканку и продолжайте готовить на минимальном огне ещё примерно 13 минут. Это обеспечивает равномерное пропекание!

И в итоге, простое в приготовлении и вкусное блюдо станет вашим любимым в домашнем меню. Приятного аппетита!