Аномальная жара в Центральной России, хоть и отступила, всё равно напоминает о себе тёплыми днями. Чтобы не столкнуться с проблемами здоровья в самые знойные моменты, стоит заранее скорректировать свой рацион. Как объясняет нутрициолог Ольга Панова, президент Национального Союза содействия формированию и развитию культуры здорового питания детей и подростков «Здоровье наших детей», правильный выбор продуктов и грамотный подход к питьевому режиму помогут сохранить здоровье.
Опасности, поджидающие в жару
Сильный зной может стать причиной не только тепловых ударов, но и других серьёзных заболеваний. Ольга Панова уточняет, что главной опасностью является обезвоживание. Оно не только приводит к потере жидкости, но и сказывается на уровне электролитов, таких как калий, магний и натрий, необходимых для нормальной работы сердца и мышц. Это может вызвать слабость, головокружение и даже аритмию.
Кроме того, в жару витамин C распадается быстрее, а с потом теряются витамины группы B, что ведёт к повышенной утомляемости и нарушению работы центральной нервной системы. Ещё одной проблемой станет замедление работы желудочно-кишечного тракта. В тёплую погоду аппетит снижается, и организму может не хватить сил для переваривания тяжёлой пищи.
Рекомендации по питанию в жару
Чтобы легче перенести жаркую погоду, стоит придерживаться лёгкого и дробного питания:
- Употреблять пищу желательно 4 раза в день небольшими порциями.
- Фрукты и овощи — лучшие спутники лета, так как они содержат много воды, клетчатки и витаминов. Особенно полезны дыни, арбузы и ягоды.
Кисломолочные продукты, такие как кефир и мацони, также должны занять важное место в рационе, так как они легко усваиваются. Для разнообразия можно включить холодные супы, такие как гаспачо, окрошка или холодник. Не забудьте про орехи и подсолнечные семечки — они дополнительно насытят организм витаминами. И, несмотря на желание насладиться жирным мясом, лучше заменить его на курицу, индейку, рыбу и яйца — это поможет избежать перегрузки для ЖКТ.
Правила питьевого режима
Что касается жидкости, то лучший выбор в жару — это простая вода. Добавление щепотки соли или дольки лимона компенсирует потерю электролитов, но важно помнить, что вода не должна быть ледяной — это может вызвать спазмы желудка. Сладкие лимонады стоит исключить, так как они только усугубляют жажду.
Чай — особенно зелёный или травяной — также станет хорошей альтернативой. Он активизирует потоотделение и помогает охлаждать тело. Рекомендовано пить чай в хорошо проветриваемом помещении, чтобы получить максимальный эффект от процесса.
