Брауни — это не только классический шоколадный десерт, но и возможность для кулинарных экспериментов. Бренд-шеф ресторанов «0.75 Please» в Москве и Красноярске, Александр Кучеров, предлагает свою версию этого популярного лакомства, добавляя в него сушёную черёмуху.
Этот оригинальный рецепт сочетает в себе богатый вкус шоколада и лёгкую кислинку черёмухи, что делает десерт особенным и запоминающимся. Приготовление «Брауни по-ширяевски» не займёт много времени, а результат порадует ваших близких и друзей.
Ингредиенты для идеального брауни:
- 200 г чёрного шоколада
- 150 г масла
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 100 г муки
- 50 г сушёной черёмухи
Краткий процесс приготовления:
- Растопите шоколад с маслом на водяной бане и тщательно перемешайте.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
- Соедините обе массы, добавьте муку и черёмуху, аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут.
Не забудьте поделиться рецептом с друзьями и удивить их новым взглядом на привычный десерт!
