Порадуйте себя и близких новым оригинальным блюдом из курицы! Пошаговый рецепт, который нельзя пропустить, сделает ваше меню разнообразнее и вкуснее.
Приготовление куриного фарша
Начинается всё с двух куриных филе весом около 300 граммов. Необходимо аккуратно нарезать каждое филе на четыре части, а затем на длинные тонкие полоски. В результате получится куриный рубленый фарш, который следует пересыпать в глубокую миску.
Добавляем ароматы и сочность
Для дополнительной сочности блюда необходимо взять пару небольших помидоров и нарезать их мелкими кубиками. Эти томаты стоит добавить к куриному фаршу. Далее понадобится консервированная красная фасоль: сливаем жидкость и, при желании, промываем фасоль холодной водой. Объем фасоли — около двух столовых ложек с горкой.
Также понадобится полпучка зеленого укропа. Укроп тщательно рубится и добавляется к остальным ингредиентам. Не забудьте про крахмал: одной столовой ложки будет достаточно. Далее идет три столовые ложки сметаны и одно куриное яйцо. Для вкуса добавляют пол чайной ложки соли и одну треть чайной ложки черного молотого перца. Все ингредиенты следует тщательно перемешать до однородной массы.
Жарим оладьи
На предварительно разогретую сковороду с добавлением рафинированного растительного масла выкладываем подготовленную смесь в форме маленьких оладий. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Когда оладьи покроются аппетитной корочкой, их нужно переложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
В результате получается необычное и очень вкусное блюдо, которое достойно занять центральное место на вашем столе. Данный рецепт удивит вас и ваших близких своим великолепным вкусом.
