Чипсы — это иногда настоящая слабость для многих. Они хрустящие, солёные и могут сделать любое времяпрепровождение веселее. Однако давайте признаем: они не приносят ничего хорошего для здоровья. Но что делать, если хочется чего-то подобного, но с заботой о фигуре? Ответ прост: закуска из сушеного куриного филе!
Эта альтернатива не только низкокалорийна, но и может стать отличным дополнением к пиву или просто перекусом на ходу. Если куриное филе вам надоело, можно использовать другие виды мяса, такие как свинина или говядина, которые также подойдут для этой закуски, пишет канал.
Что понадобится для приготовления?
- Куриное филе — 1 упаковка.
- Соль — по желанию.
- Специи на вкус. Например, паприка, смесь перцев или чесночно-ореховая приправа.
Порции и количество ингредиентов не имеют строгих границ — всё делается по вкусу!
Как быстро приготовить?
Приготовление простое: начните с мытья куриного филе и удаления лишней влаги с помощью бумажных полотенец. Затем, используя острый нож, нарежьте курицу тонкими ломтиками или соломкой.
Подготовьте специи, смешав их в любимых пропорциях. Экспериментируйте с качествами — можно добавить перец для остроты или обойтись без соли, если вы предпочитаете более нейтральный вкус. Обваляйте куриное мясо в смеси приправ и сформируйте из него жгутики, если это удобно.
Поместите мясо в сушилку и сушите при температуре 65-70°C, периодически меняя поддоны. Время сушки зависит от желаемой степени готовности — чем более сухим будет мясо, тем хрустящей получится закуска.
Необходимость сушилки? Используем духовку!
Если у вас нет сушилки, не беда. Просто нанизывайте кусочки курицы на деревянные шпажки или зубочистки и подвешивайте их на решетке в духовке. Открытая духовка обеспечит необходимый поток воздуха для сушки.
Как только мясо высохнет, его можно употреблять без ограничений. Храните закуску в стеклянной банке или контейнере из-под детского питания. Этот простой рецепт станет настоящей находкой, когда craving за чипсами начнет давить!
