Как приготовить вкусную рыбу на пару: простой рецепт
Кулинария, в которой особое внимание уделяется здоровью, предлагает множество способов приготовления пищи, но сегодня акцент будет сделан на рыбе, приготовленной на пару. Это не только полезно, но и очень вкусно. Давайте обратим внимание на рецепт белой рыбы, такой как хек или минтай, используя пароварку, пишет источник.
Ингредиенты для блюда
100 г белой рыбы
2 ст. ложки масла
1 ч. ложка лимонного сока
20 г зелени (базилик, зелёный лук, кинза и др.)
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Сначала необходимо подготовить кусочек рыбы, очистив его от возможных костей. После этого рыбу следует приправить солью и перцем по вкусу. Поработайте с перцем в любой комбинации — черным, красным или обоими!
Для создания яркого аромата в пароварку укладываются пучки зелени. Здесь вы можете проявить фантазию: используйте базилик, укроп, петрушку или даже готовые смеси приправ, если они вам нравятся.
Поместите мякоть рыбы на зелень и включите пароварку. Время приготовления не должно превышать 25 минут, чтобы избежать пересушивания.
Не забудьте приготовить соус во время варки. Он очень простой: сочетайте оливковое масло с лимонным соком для получения прекрасного акцента на вкус.
После того как рыба будет готова, сервируйте блюдо: выложите рыбу на тарелку, полейте соусом и добавьте сверху немного зелени. Для дополнения подойдут отварной картофель и свежий овощной салат.
