Лепешка из кабачков
Ищете оригинальный способ начать утро? Лепешка из кабачков — это не только легкое, но и вкусное решение для завтрака или перекуса. Нежная текстура и приятный аромат сделают ваше утро по-настоящему особенным. Это блюдо станет настоящим хитом как для детей, так и для взрослых. Взять на заметку этот простой рецепт было бы отличным решением, особенно в теплом сезоне, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Идеальные ингредиенты
- Цукини (или кабачок) — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр — 50 г
- Мука — 1 ст. л. (30 г)
- Петрушка (или укроп) — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Как приготовить шаг за шагом
1. Возьмите 250 г цукини и натрите их на крупной терке. Если используются молодые кабачки, можно не очищать от кожицы. Если же они зрелые, то лучше снять шкурку и удалить семена. После терки слегка посолите и оставьте на 10 минут, чтобы овощи пустили сок.
2. Пока цукини «отдыхают», нарежьте мелко пучок петрушки и натрите 50 г сыра.
3. После того, как цукини отстоят, отожмите из них лишнюю жидкость. В полученную массу добавьте нарезанную петрушку, яйцо и приправьте по вкусу.
4. Затем введите в смесь 1 столовую ложку муки и половину натертого сыра, тщательно перемешайте массу.
5. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложите смесь, равномерно распределяя. Сверху посыпьте оставшимся сыром и накройте крышкой.
6. Готовьте на минимальном огне, либо запекайте в духовке. Как только лепешка будет готова, аккуратно переложите её на тарелку и подавайте к столу.
Эта кабачковая лепешка не только невероятно вкусная, но и очень нежная. Не упустите шанс удивить своих близких этим простым и полезным блюдами!
Видеорецепт
Для более подробного приготовления, обратите внимание на видеорецепт, чтобы увидеть все нюансы в процессе!
