Салат Нептун — это настоящая находка для ценителей морепродуктов и настоящий хит на праздничном столе. Основу этого блюда составляют ароматные морепродукты, а классическая версия возглавляется креветками, кальмарами и крабовыми палочками. Такой салат не только наполнит ваш гастрономический опыт, но и станет идеальным вариантом для тех, кто следит за фигурой, сообщает Дзен-канал "Рецепты Зульфия Гиза ".
Ингредиенты на 4-6 порций:
- Кальмары – 200 гр.
- Креветки – 200 гр.
- Вареные яйца – 3 шт.
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Пучок укропа
- Красная икра – 90 гр.
- Майонез или сметана – 3 ст. л.
- Лавровый лист, соль по вкусу
Приготовление салата:
1. Начать с подготовки кальмаров. Очистить их от пленки и внутренностей, затем в большом объеме воды довести до кипения. Добавить соль и лавровый лист, после чего погружать каждого кальмара по одному, варя не более одной минуты. После варки вытащить их, дать остыть и нарезать соломкой.
2. Далее готовятся креветки. Если они замороженные, достаточно их разморозить, окунув на 30 секунд в ту же воду, где варились кальмары, по желанию. Очистить от панцирей и нарезать.
3. Крабовые палочки следует нарезать небольшими кусочками, а вареные яйца — мелко. Укроп также измельчить. Все подготовленные ингредиенты соединить в одной глубокой посуде.
4. Заправить готовую смесь майонезом или сметаной, при необходимости подсолить. Необязательно добавлять соль, если морепродукты достаточно соленые.
5. Переложить салат в красивый салатник. Для декора использовать красную икру и креветки, придавая блюду праздничный вид.
Приятного аппетита для всех любителей морских деликатесов!
