Мясо по-французски: от советского классики до современного стола

Это блюдо стало настоящей кулинарной иконой с советских времен и до сих пор радует своих поклонников. Чтобы подчеркнуть его вкус, в качестве гарнира отлично подойдут салаты из свежих овощей или отварной картофель, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Составляющие для приготовления

• 4 кусочка свинины (по 120-150 г, желательно из шеи или окорока без жил и жира)
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотого черного перца
• 8 ст. л. майонеза
• 4 картофелины (сырые)
• 2 репчатых луковицы
• Помиодоры по желанию
• 4 ст. л. твердого сыра (тертого)
• Растительное масло

Алгоритм приготовления

Приятного аппетита!