Нostalgia на своей кухне: Вкусные бараньи уши по старинному рецепту
15 марта 2026, 11:18
Очарование традиционной русской кухни обретает новую жизнь благодаря блюду, которое, несмотря на свою забытость, должно занять достойное место на вашем столе. Баранья грудинка, обрамленная в сочетании с овощами, создаёт невероятно аппетитный вкус, который возвращает к истокам кулинарного искусства. Этот изысканный рецепт был преподнесён в книге Влада Пискунова Русская кухня. Лучшее за 500 лет.
Ингредиенты на шесть порций
- Баранья грудинка 1 кг
- Репа 300 г
- Морковь 300 г
- Репчатый лук 200 г
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Чеснок по вкусу
Этапы приготовления
Эта простая, но восхитительная закуска не только порадует подобающим вкусом, но и вернёт к традициям русской кухни. Попробуйте побаловать себя и своих близких этим угощением и дайте возможность кулинарным воспоминаниям захватить вашу кухню!
Источник: Еда.ру