Простые блюда на сковороде: шесть быстрых рецептов для каждого дня
Необходимость готовить вкусные и сытные блюда на сковороде может возникнуть в самых разных ситуациях: нет духовки, на даче или просто сломалась. Главное, в таких случаях иметь под рукой несколько проверенных рецептов, которые не отнимут много времени и сил.
Представляем вашему вниманию шесть разнообразных блюд, которые подойдут на каждый день от простого завтрака до сытного ужина. Кулинарное волшебство уже ждет своих ценителей!
1. Сырная лепёшка
Совершенно простой способ дополнить любое блюдо, если закончился хлеб, но осталось немного сыра.
Ингредиенты:
- 150 г полутвёрдого сыра
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сметаны (20%)
- 2 ст. ложки муки
- Соль и зелень по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
Натереть сыр, смешать с яйцами, сметаной и мукой до однородности. Разогреть сковороду с маслом, вылить смесь и равномерно распределить. Накрыть крышкой и готовить минуты две, пока не начнет увеличиваться в размере. Затем перевернуть и подержать еще минуту. Лепёшка станет золотистой и аппетитной!
2. Яичница с гренками и овощами
Идеальный вариант для завтрака, когда хочется всего понемногу и не хочется мыть много посуды.
Ингредиенты:
- 1 небольшая луковица
- 1 помидор
- 2 кусочка хлеба
- 2-3 яйца
- Сыр по желанию
- Зелень, соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
Обжаривать лук до золотистого цвета, добавить помидор, затем нарезанный кубиками хлеб. После поджаривания залить яицами и довести до готовности искушение готово!
3. Гречневая каша с фаршем
Простое, быстрое и вкусное блюдо для ужина, известное как Гречка по-купечески.
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 1 луковица (по желанию)
- 1 морковь
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 300 г гречневой крупы
- Соль, перец, специи по вкусу
- 1,5 стакана воды
Приготовление:
На сковороде обжарить лук и морковь, добавить фарш и обжарить до готовности. Затем добавить томатную пасту и гречку, влить воду и тушить до готовности, периодически добавляя воду при необходимости.