Время приготовления: 25 минут
Порции: 2
Энергетическая ценность
Каждая порция этого аппетитного блюда содержит:
- Калории: 1097.3 Ккал
- Белки: 43 г
- Жиры: 63.6 г
- Углеводы: 88.9 г
Ингредиенты для приготовления
- Говяжья вырезка 280 г
- Репчатый лук 90 г
- Свежие помидоры 140 г
- Салат айсберг 35 г
- Красный лук 20 г
- Свежий огурец 30 г
- Булочки для бургеров 2 шт.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Маринованные огурцы 30 г
- Вустерширский соус 6 мл
- TABASCO 1 мл
- Майонез 50 г
- Подсолнечное масло 30 мл
- Вода 20 мл
Пошаговая инструкция по приготовлению
Пропустите говяжью вырезку и репчатый лук через мясорубку до получения однородного фарша.Добавьте 20 мл воды, соль, перец и куриное яйцо. Тщательно перемешайте, отбейте фарш, собрав его в комок и сбросив на разделочную доску.Сформируйте два плоских котлета и обжарьте их на подсолнечном масле по 1.5 минуты с каждой стороны. Затем поместите котлеты в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте в течение 13 минут.Раскатайте булочки пополам и поджарьте их в духовке вместе с котлетами в течение 2 минут.Мелко нарежьте свежие и маринованные огурцы, соедините их с майонезом, вустерширским соусом и TABASCO.Нарвите салат айсберг и уложите на нижнюю половину булочки, добавьте соус, затем нарезанные колечками помидоры и тонкий красный лук.Сверху положите котлету, накройте второй половиной булочки и подайте к столу.