Группа ученых из Медицинского университета Вэньчжоу, расположенного в Китае, сделала важное открытие, касающееся оптимального времени для приема пищи. В их работе, опубликованной в Nutrition Journal, акцентируется внимание на том, что ночной перерыв между ужином и завтраком длительностью 13-14 часов может значительно снизить риск развития хронических заболеваний в пожилом возрасте.
В рамках исследования были проанализированы данные более 900 человек старше 60 лет. Ученые оценивали, как распределение времени приема пищи и длительность ночного голодания соотносятся с понятием «здорового старения». Это состояние, при котором у людей отсутствуют хронические болезни, когнитивные расстройства и депрессия, является крайне важным для повышения качества жизни пожилых людей.
Оптимальное время приемов пищи
Выяснили, что наилучшие результаты наблюдаются у тех, кто придерживается паузы в еде около 13-14 часов между ужином и завтраком. Особенно удачными считаются временные промежутки: завтрак стоит принимать с 6 до 7 утра, а ужин – с 17 до 18 часов. Эти временные рамки связаны с наилучшими показателями здоровья. В то же время, более поздние или ранние приемы пищи часто коррелируют с худшими результатами.
Циркадные ритмы и здоровье
Учёные объясняют, что такие результаты напрямую связаны с их влиянием на циркадные ритмы организма. Эти внутренние часы регулируют обмен веществ, активность мозга и уровень воспалительных процессов в организме. Соблюдение стабильного режима питания может стать простым и доступным способом поддержания здоровья и долголетия у пожилых людей, подводят итог эксперты.
