Нежный запеченный лосось с цукини в сливочном соусе

30 марта 2026, 23:02

Когда хочется порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом, стоит обратить внимание на запеченного лосося с цукини в сливочном соусе. Это не только просто, но и очень вкусно!

Что понадобится для приготовления?

  • Стейки лосося 2 шт.
  • Цукини 2 шт.
  • Белое сухое вино 100 мл.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Сливки 10% 200 мл.
  • Зеленый горошек 80 г.
  • Укроп 3-4 веточки.
  • Оливковое масло для жарки.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Черный перец (молотый) по вкусу.
  • Соль по вкусу.

Этапы приготовления

  • Сначала стейки лосося стоит немного посолить. На дно формы для запекания положите свежие веточки укропа, аккуратно уложите рыбу, добавьте немного оливкового масла и отправьте в разогретую духовку.
  • Затем нарежьте цукини крупными кольцами. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте их до золотистой корочки.
  • В другой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и немного сахара, готовьте до достижения прозрачности. Затем влейте в сковороду вино и дайте ему немного прокипеть.
  • Когда вино слегка выпарится, добавьте сливки, лимонный сок, соль и перец. После закипания добавьте готовые цукини и зеленый горошек, аккуратно перемешайте и выключите огонь.
  • Теперь осталось запеченный лосось достать из духовки и полить сверху ароматным сливочным соусом.

    • Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящей находкой для любого торжества. Приятного аппетита!

    Источник: Советы для хозяйки от BBK

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Bakerstreet116.ru