Образовательная платформа «Школа пивоваров» успешно прошла все этапы лицензирования и теперь официально получила разрешение от Министерства образования и науки РФ для осуществления своей деятельности. Этот проект стал ответом на требования пивоваренной индустрии в высококвалифицированных специалистах, которые умеют сочетать биотехнологические знания с пониманием сырьевой базы и особенностей возделывания хмеля.
Важное событие произошло во время выставки «Золотая осень» 2024 года, когда было подписано соглашение о сотрудничестве между пивоваренным сообществом и Министерством сельского хозяйства РФ при поддержке компании «Балтика».
Образовательные программы для новых мастеров
В рамках этого сотрудничества с ведущими вузами России утверждены магистерские программы, которые обеспечат студентам прочную теоретическую подготовку и практическую применимость знаний в области пивоварения. Учащиеся будут обучаться всем аспектам производства — от технологий пивоварения и систем контроля качества до новейших инноваций и особенностей сырьевой базы, что поможет формировать будущих специалистов нового поколения.
Максим Новиков, директор Научно-исследовательского центра пиво-безалкогольной отрасли, подчеркнул, что это сотрудничество с отраслевыми партнерами обеспечит актуальность образовательного процесса, гармонично соединяя теорию с практикой, для удовлетворения требований современного производства.
Дополнительное профессиональное образование
«Школа пивоваров» также разработала программы дополнительного профессионального образования для действующих специалистов, желающих обновить свои знания и освоить современные технологии, чтобы оставаться востребованными на рынке труда. Курсы повышения квалификации создаются в тесном взаимодействии с ведущими экспертами таких компаний, как «Балтика», «Пивоварни Бочкарев», и других.
Основная цель «Школы пивоваров» заключается в создании единой системы подготовки и переподготовки работников пивоваренной отрасли, а также в организации научно-исследовательской работы, способствующей развитию сектора. Экспертный состав проекта включает как практиков из отечественных пивоварен, так и ученых из ведущих российских вузов.
