Эта яркая закуска станет настоящей звездой любого праздничного стола. Для приготовления подойдут небольшие помидоры, а чтобы добавить блюду утончённости, можно использовать крупные сочные креветки.
Необходимые ингредиенты
- Помидоры 10 штук
- Креветки 20 штук
- Творожный или плавленый сыр 150 г
- Куриные яйца 2 штуки
- Чесночный соус или майонез 3 ст. ложки
- Соль, перец, специи, зелень по вкусу
- Болгарский перец 1 штука
- Крабовые палочки 5 штук
Приготовление шаг за шагом
Начнём с подготовки соуса. Можно использовать готовый, но лучше сделать его самостоятельно, смешав майонез, укроп, измельчённый чеснок и немного лимонного сока. Яйца отвариваются и остужаются.Креветки размораживаются, после чего промываются под холодной водой. Плавленый сыр нарезается мелкими кубиками, а яйца очищаются и также нарезаются. Болгарский перец и крабовые палочки тоже нарезаются кубиками.Теперь пора собрать начинку. В глубокой миске перемешиваются плавленый сыр, яйца и нарезанные болгарский перец с крабовыми палочками. Добавьте несколько ложек соуса, приправьте солью, перцем и тщательно перемешайте.Помидоры необходимо тщательно вымыть и высушить. У верхушки отрезаем шляпки и удаляем сердцевину.Фаршируем помидоры подготовленной начинкой. Каждый помидор украшен крупной креветкой и зеленью. При желании можно посыпать тертым сыром и специями для дополнительного вкуса.На этом этапе закуска готова к подаче. Приятного аппетита!