Изысканные помидоры, фаршированные салатом и креветками
Эта яркая закуска станет настоящей звездой любого праздничного стола. Для приготовления подойдут небольшие помидоры, а чтобы добавить блюду утончённости, можно использовать крупные сочные креветки.
Необходимые ингредиенты
Помидоры – 10 штук
Креветки – 20 штук
Творожный или плавленый сыр – 150 г
Куриные яйца – 2 штуки
Чесночный соус или майонез – 3 ст. ложки
Соль, перец, специи, зелень – по вкусу
Болгарский перец – 1 штука
Крабовые палочки – 5 штук
Приготовление шаг за шагом
Начнём с подготовки соуса. Можно использовать готовый, но лучше сделать его самостоятельно, смешав майонез, укроп, измельчённый чеснок и немного лимонного сока. Яйца отвариваются и остужаются.
Креветки размораживаются, после чего промываются под холодной водой. Плавленый сыр нарезается мелкими кубиками, а яйца очищаются и также нарезаются. Болгарский перец и крабовые палочки тоже нарезаются кубиками.
Теперь пора собрать начинку. В глубокой миске перемешиваются плавленый сыр, яйца и нарезанные болгарский перец с крабовыми палочками. Добавьте несколько ложек соуса, приправьте солью, перцем и тщательно перемешайте.
Помидоры необходимо тщательно вымыть и высушить. У верхушки отрезаем шляпки и удаляем сердцевину.
Фаршируем помидоры подготовленной начинкой. Каждый помидор украшен крупной креветкой и зеленью. При желании можно посыпать тертым сыром и специями для дополнительного вкуса.
На этом этапе закуска готова к подаче. Приятного аппетита!
