Идеальный Партнер Для Ужина: Спагетти Карбонара с Беконом

Идеальный Партнер Для Ужина: Спагетти Карбонара с Беконом

Спагетти карбонара — это классическое итальянское блюдо, которое завораживает своим простым, но невероятно насыщенным вкусом. Сочетание бекона и пармезана создаёт неповторимую гармонию, способную покорить любого гурмана.

Необходимые ингредиенты

  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Бекон — 100 г
  • Сыр пармезан — 50 г
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Спагетти — 450 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

  • В кастрюле довести подсоленную воду до кипения и отварить спагетти до состояния аль денте — они должны оставаться немного твердыми.
  • На глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон вместе с измельченным чесноком около 5 минут, не забывая перемешивать.
  • Снять сковороду с огня и откинуть готовую пасту на дуршлаг, а затем добавить ее в сковороду с беконом.
  • Вмешать в пасту два целых яйца и один желток, добавить тертый пармезан, хорошенько перемешать до объединения всех ингредиентов.
  • Приправить по вкусу черным молотым перцем и, если хочется, добавить ещё немного сыра.
  • Теперь можно наслаждаться питательной и восхитительной карбонарой, которая подарит тепло и уют вашему ужину. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей