На сковороде приготовлены аппетитные лепешки с насыщенным вкусом, которые станут отличным вариантом для сытного перекуса или основного блюда.
Время приготовления: чуть больше одного часа.
Необходимые ингредиенты
- 400-500 г муки
- 150 мл молока
- 50 г прессованных дрожжей
- Соль и сахар — по вкусу
- 2 яйца
- 6 перьев зеленого лука
- 100 г твердого сыра
- 3 ст. ложки измельченных томатов
- Сливочное масло для смазывания
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Начнем с подготовки теста. В небольшой миске растворите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 10-15 минут в теплом месте, чтобы они активировались.
В глубокой емкости соедините яйца, муку и добавьте подготовленные дрожжи. Затем влейте оставшееся молоко и добавьте измельченные помидоры, нарезанные перья зеленого лука и тертый сыр.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Дайте тесту настояться около 20-30 минут, чтобы оно немного подошло.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые горячие лепешки обильно смажьте сливочным маслом, чтобы они стали еще более нежными и ароматными.
Эти лепешки не только вкусные, но и сытные, идеально подойдут для любого времени дня. Приятного вам аппетита!
