Этот салат, состоящий из нежного слабосоленого лосося, свежего сельдерея и хрустящей моркови, идеален как для праздничного стола, так и для легкого дневного перекуса. Каждый ингредиент в этом блюде не только радует глаз, но и создает уникальную гармонию вкусов.
Что понадобится
- Слабосоленый лосось — 150 г
- Сельдерей — 2 стебля
- Морковь — 1 штука
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Лимонный сок — по вкусу
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
- Соль — по желанию
Этапы приготовления
Первым делом нужно подготовить лосось: отделить филе от кожи и удалить кости. Затем нарезать его небольшими кубиками размером около 5 мм. Выложить в глубокую миску.Сельдерей необходимо освободить от жесткой кожуры с помощью овощечистки, а затем нарезать его так же мелко, как и лосось. Добавить к рыбе.Очистив морковь, нарезать ее под углом на тонкие кружки. Именно такие нежные дольки добавят текстуру. Выложить в миску с другими ингредиентами.Добавить свежемолотый черный перец и, по желанию, соль — если лосось достаточно соленый, можно и обойтись без нее. Полить оливковым маслом и выжать лимонный сок для свежести вкуса.Тщательно перемешать все ингредиенты, распределить салат по тарелкам и сбрызнуть дополнительным оливковым маслом для завершения.Это простое и вкусное блюдо не оставит равнодушным ни одного гостя. Наслаждайтесь этим изысканным сочетанием!
