Приготовление морковных котлет – это не только полезный, но и удивительно простой способ удивить своих близких. Эти легкие и ароматные котлеты отлично подойдут как для обеда, так и для ужина. Вот что понадобится для их создания:
Необходимые ингредиенты
Морковь: 400 г
Пшеничная мука: 2–3 ст. л.
Молоко: 1,5–2 стакана
Сахар: 1–2 ст. л.
Соль: 1 щепотка
Яйцо: 1 шт.
Растительное масло: 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Начать стоит с подготовки моркови: её необходимо очистить, промыть и натереть на средней терке. Затем переложить в сковороду.
Влить в сковороду молоко, накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 20 минут. В итоге морковь должна стать мягкой и нежной.
Когда морковь готова, воспользоваться погружным блендером для её измельчения. После этого добавить в смесь яйцо, сахар и соль.
Постепенно вводить муку, тщательно перемешивая массу до получения однородной консистенции.
Сформировать котлеты нужного размера и обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом по 4–5 минут с каждой стороны. Обжаривать следует на небольшом огне, чтобы котлеты пропеклись.
Эти ароматные котлеты обещают стать любимым блюдом всей семьи, ведь их легко готовить, а вкус приятно удивит. Приятного аппетита!
