Неповторимый мясной салат с кукурузой и яичными блинчиками на любой случай

Неповторимый мясной салат с кукурузой и яичными блинчиками на любой случай

Сегодня речь пойдет о замечательном мясном салате, который станет звездой как повседневного, так и праздничного стола. В основе этого блюда лежит отварная индейка, но при желании ее можно заменить на копченую курицу. Не сомневайтесь: салат с кукурузой и морковью быстро завоюет ваши симпатии благодаря своему свежему и сочному вкусу. Готовить его просто, а для этого понадобятся лишь доступные ингредиенты.

Ингредиенты для салата

  • Филе индейки (отварное) – 300 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Соль, перец – по вкусу
  • Майонез (лучше домашний) – по вкусу
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Укроп – 1 небольшой пучок

Приготовление салата

Сам процесс весьма прост:

  • Сначала нарезать отварное и охлажденное филе индейки небольшими кусочками.
  • Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле около 7 минут до мягкости, после чего остудить.
  • Натереть морковь на терке и мелко нарезать укроп.
  • Для яичных блинчиков нужно взбить яйца с солью и перцем, затем влить массу на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить до золотистого цвета, после чего перевернуть и готовить еще немного. В конце остудить и нарезать блинчики на маленькие кусочки.
  • В глубокой миске смешать все ингредиенты: индейку, яичные блинчики, морковь, кукурузу (предварительно слитую), лук и укроп. Добавить соль, перец и майонез по вкусу, тщательно перемешать.
  • И вот, мясной салат с кукурузой, морковью и яичными блинчиками готов к подаче! Приятного аппетита и новых кулинарных побед!

    Источник: Готовим вместе с Машей Маковецкой

    Лента новостей