На горизонте кофеен возник новый гастрономический тренд, который уже завоевал сердца многих любителей кофе — сочетание кофе с сыром. Если раньше мы удивлялись сокам в американо, то теперь латте с сырами стало чем-то необычным, но весьма привлекательным.
Польза нового сочетания
Несмотря на предупреждения диетологов о возможном увеличении калорийности такого напитка, многие из них выражают поддержку этой идеи. У животных и сладкая выпечка, как личные предпочтения, пересекаются с модными веяниями.
К примеру, сыр богат триптофаном — веществом, отвечающим за выработку «гормона счастья» серотонина. Это значит, что чашка кофе с сыром не только подарит радость, но и улучшит общее самочувствие.
Как приготовить сырный кофе дома
Не стоит дожидаться посещения кофеен, чтобы попробовать этот необычный напиток. Приготовить сырный кофе можно и у себя на кухне. Для этого потребуется:
- сварить кофе по привычному рецепту;
- расплавить в горячих сливках кусочек любимого плавленого сыра;
- взбить смесь блендером и объединить с готовым кофе.
Результат получится необычным, но не менее вкусным. Кроме того, такая калорийная чашечка кофе станет отличной заменой привычному перекусу, например, круассану.
Новое слово в кофейной культуре
Как отмечают эксперты, подобные эксперименты в кулинарии позволяют не только разнообразить десертные меню, но и ввести в обиход полезные сочетания продуктов. Кофе с сыром — это не просто вкусно, но и полезно для здоровья!
