Новый рецепт, который обожают даже те, кто всегда сторонится рыбы. Сегодня представляем, как за считанные минуты из простого минтаения сделать настоящий деликатес! Этот способ так прост, что захочется запасаться минтаем в промышленных объемах.
Блюдо готовится всего из двух доступных ингредиентов и, самое главное, требует минимум усилий. Просто очистите рыбу, выполните несколько простейших шагов, и она окажется в духовке.
Список необходимых ингредиентов в конце статьи, а также специальный бонус с несколькими уникальными рецептами, которые точно стоит рассмотреть. Не упустите возможность!
Как готовить
Минтай — это рыба, которая всегда была популярна. На кухнях её жарили, мариновали, но сегодня приготовим совершенно другой вариант. Начнем с очистки: аккуратно уберите шкурку, черные пленки и плавники, оставив рыбу целой.
Некоторые предпочитают срезать плавники, но это не обязательно. Возможно, их даже стоит оставить, так как их можно будет легко извлечь после приготовления. Главное — тщательно промыть плавники перед запеканием.
Теперь укладываем минтай в форму для запекания — выбирайте подходящую. Она не должна быть слишком большой, чтобы рыба не теряла форму во время приготовления.
И тут начинается самое интересное! Вместо соли и перца возьмём дижонскую горчицу. Она менее острая и отлично обволакивает рыбу. Нанесите горчицу по всей поверхности минтаю с помощью кисточки, никаких дополнительных приправ не требуется.
Если хотите, добавьте немного сухих трав — но это по желанию. После этого отправьте рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Убедитесь, что форма не слишком просторная, чтобы рыба не пересохла.
Как только минтай будет готов, сбрызните его растительным маслом и лимоном — это создаст невероятный вкус и аромат. Готовое блюдо выглядит так привлекательно: румяная корочка и нежное мясо внутри!
Чего и сколько нужно
- Минтай — 700 г
- Горчица — 2 ст.л.
- Ароматные травы — 1/2 ч.л.
- Масло и лимон — по вкусу
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь этим потрясающим рецептом. А в завершение не забудьте заглянуть на бонусные рецепты, которые просто обязаны быть в вашей кулинарной копилке!
