Уха, гарниры и лаврак обыкновенный — идеальные варианты для насыщенного ужина с лучшими друзьями.
Приготовление пищи на пару — один из самых щадящих способов, который позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. Такое блюдо не только сохраняет сочность, но и положительно влияет на организм. Поэтому пароварка нашла признание на кухнях многих людей, обеспечивая легкость и удобство в процессе приготовления. Особенно она подходит для больших порций, ведь легко позволяет приготовить еду на шестерых за один раз.
Современные комбипароварки, такие как Miele DGC 6600 XL, обеспечивают объем рабочей камеры в 48 литров и способны не только пропаривать, но и готовить с конвекцией горячим воздухом. Для тех, кто планирует обед для команды, подойдет модель Miele DGC 6660 XXL с объемом в 68 литров и более 150 автоматическими программами приготовления. Кроме того, в ней можно сохранять любимые рецепты и быстро разогревать уже готовые блюда.
Брюссельская капуста в лимонно-ореховом винегрете
Эта закуска станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом для вегетарианцев. Плотные, яркие кочанчики капусты, названные в честь бельгийских агрономов, прекрасно томятся в паре. А терпкий лимонный винегрет с добавлением горчицы придаст капусте нужную пикантность.
Черный инжир с козьим сыром, завернутый в прошутто
Это блюдо не оставит равнодушным даже гурманов. Сочетание сладкого инжира и кремового козьего сыра, завернутого в нежное прошутто, создаёт средиземноморскую гармонию. Не забудьте застелить дно пароварки бумагой с отверстиями для лучшего приготовления.
Голубцы с перловкой и морскими гадями
Это великолепное сочетание перловой каши и морепродуктов создаст неотразимый вкус. Завернув их в капустные листья, можно легко накормить большую компанию друзей, даже если они неожиданно пришли в гости.
Имбирный сибас на пару
Лаврак, который теперь поступает в продажу из Чили, стал настоящим деликатесом. Его обычно готовят в пароварке всего лишь 20 минут, что раскрывает все вкусовые оттенки этой рыбы. Одной особи вполне хватит для насыщения сразу нескольких едоков.
Уха из лосося
Маленькая хитрость для пароварки: в ней можно также готовить супы. Представленная уха из лосося станет отличным выбором, обеспечивая множество порций для гостей. В рецепте используются шампиньоны и винный бульон, что придаёт блюду уникальный вкус.
Суфле из яичных белков с малиной
На сладкое подается пышное малиновое суфле, приготовленное на пару. Оно выходит особенно воздушным, благодаря специфическим режимам работы пароварки.
Для большего количества вдохновения стоит посетить сайт eda.ru, где можно найти множество рецептов для пароварки.
