Этот торт — настоящая находка для любителей сладенького. Торт «Гнездо глухаря» станет звездой любого праздничного стола благодаря своему необычному дизайну и неповторимому вкусу. Его просто невозможно удержать на столе, и он обязательно завоюет сердца ваших гостей.
Ингредиенты для торта
- Шарики:
- Мука — 500-600 г
- Яйца — 3 шт.
- Маргарин или сливочное масло — 150 г
- Сахар — 6 ст. ложек
- Мед — 3 ст. ложки
- Сода — 1,5-2 ч. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Шоколадная глазурь:
- Сметана 25% — 300-350 г
- Сахар — 8 ст. ложек
- Сливочное масло — 100 г
- Какао-порошок — 4 ст. ложки
- Черный шоколад — 20 г
- Крем:
- Сметана 20-25% — 300-350 г
- Сахар — 7 ст. ложек
- Ванильный сахар — 10 г
- Орехи — по количеству шариков теста
Кулинарный процесс
Чтобы приготовить данный шедевр, потребуется немного времени и терпения. Начать стоит с подготовки теста:
После этого, нужно разделить тесто на небольшие шарики и поместить внутрь каждого орех. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20 минут, пока они не приобретут легкую румяность.
Сборка торта
Готовые шарики нужно погрузить в шоколадную глазурь и аккуратно выкладывать их по кругу в большую миску, формируя «гнездо». Затем, для белого крема смешать сметану с сахаром, опустить оставшиеся шарики и оставить пропитываться.
В центре «гнезда» разместить шарики с белым кремом и залить оставшейся глазурью. Дать торту настояться в холодильнике минимум 12 часов перед подачей. Украсить на свой вкус и подать к столу.
Этот торт определенно станет настоящим лакомством и радостью для всех сладкоежек!
