Готовое слоёное тесто – это настоящее спасение для домохозяек! Используя его, можно без особых усилий приготовить пироги, слойки и другие виды выпечки, которые всегда восхитительно получаются. Пирог со сливами – не исключение из этого правила!
Как использовать слоеное тесто
Стандартная упаковка слоёного теста весом 500 грамм обычно содержит две пластины. Для этого пирога достаточно одной. Однако есть возможность креативить: одну половину можно сделать с сливыми, а вторую – с другим начинкой по желанию. К сливам также отлично подходит щепотка мускатного ореха, чтобы добавить интересного аромата.
Составляющие для пирога
- Слоёное бездрожжевое тесто – 250 грамм (1 пластина)
- Сливы – 5-6 штук
- Сахар – 3 ст. ложки
- Корица – 1 ч. ложка
- Крахмал – 1 ст. ложка
- Желток яйца – 1 штука
Пошаговая инструкция по приготовлению
Перед началом подготовьте тесто: дайте ему немного разморозиться. Затем раскатайте пласт теста, удлиняя его на 1,5-2 раза. Насыпьте нарезанные кусочки слив на середину и слегка припудрите крахмалом. Смешайте сахар с корицей и посыпьте этой смесью плоды.
Чтобы красиво оформить пирог, края теста сделайте разрезами в виде бахромы. Заверните верхний и нижний край теста, затем аккуратно накройте начинку, чередуя правую и левую часть нарезанного. Пирог смажьте желтком и поместите в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут до золотистой корочки.
После выпекания дайте пирогу немного остыть, собирайте друзей и наслаждайтесь этим восхитительным десертом к чаю!
