Луковая пицца — настоящая находка для любителей домашней выпечки! Это блюдо не только удивит своим насыщенным вкусом, но и порадует возможность накормить компанию из пяти человек всего за 79 рублей.
Несмотря на простоту в приготовлении, пицца превращается в настоящий кулинарный шедевр. После публикации рецепта на популярном видеоканале, он стал хитом, собрав множество восторженных отзывов.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом займемся тестом. В глубокой миске просеиваем 300 граммов муки, добавляем сухие дрожжи и тщательно перемешиваем. Далее следует добавить:
- растительное масло;
- соль;
- сахар;
- пригретую до теплоты воду в объеме одного стакана.
Замешиваем тесто, которое может показаться липким, но это нормально. Чтобы облегчить процесс, смазываем руки растительным маслом. Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в теплое место на полчаса.
Тем временем подготавливаем начинку: нарезаем 500 граммов лука полукольцами и обжариваем до мягкости. Добавляем соль, перец и мелко нарезанный бекон (50 граммов). Обжариваем еще пару минут, затем добавляем 50 граммов сметаны и выключаем огонь. После остывания вбиваем одно яйцо и перемешиваем — начинка готова.
Ингредиенты для луковой пиццы
- Лук — 500 г;
- Бекон — 50 г (по желанию можно заменить колбасой или вовсе исключить);
- Яйцо — 1 шт.;
- Сметана — 50 г;
- Перец черный молотый;
- Растительное масло;
- Соль.
Для теста (при использовании готового — 400-450 г муки):
- Мука — 350-450 г;
- Теплая вода — 250 мл;
- Сухие дрожжи — 1 ч.л.;
- Сахар — 1 ст.л.;
- Соль — 0,5 ч.л.;
- Растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление луковой пиццы
Раскатываем тесто до размеров противня (например, 30х40 см) и выкладываем его на смазанный маслом противень. Начинкой можно заняться немедленно, но для более насыщенного вкуса можно оставить тесто на пару минут.
Равномерно распределяем начинку и ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 17-20 минут. Луковая пицца готова к подаче и в горячем, и в холодном виде, радуя своим вкусом в любое время.
Вам стоит попробовать этот рецепт — он станет настоящим фаворитом на вашем столе!
