Йогурты с «живыми бактериями» не являются лекарственными средствами, однако могут стать ценным дополнением к рациону для восстановления здоровья кишечной микрофлоры. Об этом сообщила Зинаида Волокитина, доцент кафедры технологии молока и пробиотических молочных продуктов Университета РОСБИОТЕХ.
По словам эксперта, регулярное употребление йогуртов способствует поддержанию баланса микрофлоры, синтезу витаминов и укреплению иммунной системы. Однако для достижения желаемого эффекта важно учитывать несколько факторов:
- Концентрация микроорганизмов: чем больше живых культур в продукте, тем выше его эффективность;
- Условия хранения: недостаточное соблюдение температурного режима может снизить активность бактерий;
- Частота употребления: некоторые бактерии могут погибать в процессе пищеварения, поэтому важно включать йогурт в рацион регулярно.
Специалист рекомендует употреблять йогурт ежедневно на протяжении 3-4 месяцев. Особенно полезно сочетать его с овощами, фруктами и другими источниками пребиотиков. При выборе продуктов стоит обращать внимание на минимальное количество добавок и указывать на упаковке количество живых культур.
Йогурт с живыми бактериями не следует рассматривать как универсальное средство, но его регулярное потребление может существенно улучшить состояние пищеварительной системы и укрепить иммунитет. Это подчеркивает важность здорового образа жизни.
Нельзя забывать, что рациональное питание в 2026 году акцентирует внимание на цельных продуктах, высоком содержании белка и клетчатки, а также на снижении потребления сахара и переработанной пищи. Для получения дополнительных рекомендаций и актуальных тенденций в области здорового питания вы можете ознакомиться с материалом Life.ru.
