Встречайте быстрый и необычный рецепт закуски, который станет настоящей звездой любого стола. Сочетание малосольной сельди и яркой свеклы не только радует вкусом, но и подарит вам 30 минут на создание удивительного блюда.
Что понадобится
- Свекла — 1 шт.
- Малосольная сельдь — 5-10 кусочков
- Сливочный сыр — 3 ст. ложки
- Свежий огурец — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. ложка
- Чеснок — 2 дольки
- Яйца вареные — 3-5 шт. (для подачи)
Подготовка и процесс приготовления
Начнем с приготовления ингредиентов. Очистите вареные яйца, оставьте белки целыми, но сделайте в них углубление, чтобы потом заполнить начинкой. Нарежьте свежий огурец на тонкие полоски, немного оставьте на закуску, а остальное отправьте в блендер вместе со свеклой. Также подготовьте редис и нарежьте его для украшения.
В блендере объедините свеклу, оставшуюся часть огурца, желтки от яиц, чеснок, сливочный сыр и майонез. По желанию добавьте немного соли, учитывая, что сельдь уже соленая. Измельчите до получения однородной массы.
Теперь наполняйте белки вареных яиц приготовленной начинкой. Сверху добавьте кусочки сельди и нежные растительные украшения — листочки мелисы. Оставшуюся массу разложите по формочкам и украсьте дольками огурца, редиса и мелисой. Эта закуска прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для ужина в кругу семьи.
Приятного аппетита, и не забывайте про возможность намазывать эту ароматную смесь на хлеб для разнообразия!
