Очарование традиционной русской кухни обретает новую жизнь благодаря блюду, которое, несмотря на свою забытость, должно занять достойное место на вашем столе. Баранья грудинка, обрамленная в сочетании с овощами, создаёт невероятно аппетитный вкус, который возвращает к истокам кулинарного искусства. Этот изысканный рецепт был преподнесён в книге Влада Пискунова «Русская кухня. Лучшее за 500 лет».
Ингредиенты на шесть порций
- Баранья грудинка – 1 кг
- Репа – 300 г
- Морковь – 300 г
- Репчатый лук – 200 г
- Соль – по вкусу
- Укроп – по вкусу
- Петрушка – по вкусу
- Чеснок – по вкусу
Этапы приготовления
Эта простая, но восхитительная закуска не только порадует подобающим вкусом, но и вернёт к традициям русской кухни. Попробуйте побаловать себя и своих близких этим угощением и дайте возможность кулинарным воспоминаниям захватить вашу кухню!
