Каждое семейное застолье украшает свой уникальный пирог, и этот шоколадный шедевр с кокосовыми шариками способен завоевать любые сердца. Мягкий, сладкий и тающий во рту, он обязательно станет любимым у детей и взрослых!
Необходимые ингредиенты
1 стакан муки
150 г сахара
150 г творога (9% жирности)
2 ст. л. сметаны (15%)
3 ст. л. какао-порошка
50 г кокосовой стружки
1 ст. л. крахмала
3 яйца
1 ч. л. соды
Процесс приготовления
Чтобы создать этот потрясающий пирог, нужно выполнить несколько простых шагов:
Начнем с приготовления чудесной начинки. В глубокой миске аккуратно разомните творог, добавьте 2 столовые ложки сахара и один желток. Тщательно перемешайте до достижения однородной текстуры, после чего введите кокосовую стружку и крахмал.
Сформируйте из полученной массы небольшие шарики, напоминающие тефтели, и поместите их в холодильник для настаивания.
Теперь возьмите миксер и взбейте яйца с оставшимся сахаром. Затем добавьте сметану и просеянную муку, заранее смешанную с какао и содой. Осторожно перемешайте, чтобы не повредить воздушную текстуру.
Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, выкладываем в нее творожно-кокосовые шарики и заливаем шоколадным тестом.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут. Как только пирог будет готов, достаньте его и подавайте на стол!
Наслаждайтесь чаепитием с этим вкуснейшим десертом, который обязательно станет коронным блюдом вашего стола!
