Время побаловать себя и близких! Вот рецепт невероятно вкусного домашнего шоколадного мороженого, которое можно приготовить всего за 20 минут. Это лакомство требует всего четыре простых ингредиента, без вредных добавок — только натуральные продукты!
Что понадобится?
- Сливки 33% — 500 мл
- Чёрный шоколад — 150 г
- Молочный шоколад — 100 г
- Сахарная пудра — по вкусу
- Песочное печенье — для основы
Приготовление шоколадного мороженого
Сначала необходимо подготовить шоколадную массу. Для этого поломанный на кусочки шоколад следует залить слегка подогретыми сливками. Ёмкость с шоколадом поместите в горячую воду на десять минут, после чего тщательно перемешайте венчиком. Далее воспользуйтесь блендером, чтобы добиться однородной текстуры. Накройте массу пленкой в контакт и дайте полностью остыть. После этого можно убрать крем в холодильник минимум на пять часов, а затем аккуратно добавить сахарную пудру, подстраивая уровень сладости под свои предпочтения.
Следующий шаг — взбить шоколадные сливки до мягких пиков. Они должны быть густыми, но не слишком плотными. На дно чистого контейнера уложите слой песочного печенья, затем вылейте на него шоколадную массу, разравнивая её. Поверх этого выложите ещё один слой печенья так, чтобы он был на одном уровне. Уберите будущий десерт в морозильник на шесть-восемь часов, после чего нарежьте его на удобные сэндвичи.
Приятного аппетита!
Не упустите возможность насладиться этим сладким угощением. Если вам понравился этот рецепт, не стесняйтесь делиться им в социальных сетях и ставить лайки. Ваши положительные отзывы всегда поднимают настроение!
