Этот лимонный кекс — настоящая находка для тех, кто обожает умопомрачительные десерты с ярким цитрусовым вкусом. Ароматная воздушная выпечка, покрытая кисло-сладкой глазурью, станет изюминкой любого чаепития!
Необходимые ингредиенты
- 230 г пшеничной муки высшего сорта
- 160 г сахара
- 120 г растительного масла
- Цедра и 1 ст.л. лимонного сока из одного лимона
- 3 куриных яйца
- 200 г сметаны
- 2 ч.л. разрыхлителя теста
- 8 г ванильного сахара
- 0,5 ч.л. поваренной соли
Приготовление
Лимонная глазурь
Пока кекс остывает, приготовить глазурь. В миске смешать 50 г сахарной пудры с лимонным соком до получения однородной массы. Глазурь должна быть достаточно густой и струиться, как спичка.
После остывания кекса полить его глазурью — и можно наслаждаться настоящим кулинарным шедевром! Этот нежный и ароматный кекс станет идеальным угощением как для уютного вечера, так и для праздничного стола.
