Нежная паста с овощами и ароматным соусом песто

Нежная паста с овощами и ароматным соусом песто

Паста фарфале - это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который станет отличным вариантом для тех, кто придерживается поста.

Эта паста обладает богатым содержанием клетчатки и углеводов, а добавление брокколи обеспечивает значительную порцию белка, что делает ее отличным мясным заменителем для вегетарианцев. Она наполнит энергией и подарит сытость на долгое время.

Также следует отметить, что артишоки, входящие в состав, славятся своим насыщенным и сбалансированным набором питательных веществ, что делает данное блюдо поистине полезным.

Ингредиенты

  • Паста фарфале – 250 г
  • Брокколи – 200 г
  • Артишоки – 150 г
  • Соус песто – 100 г
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Соль и перец – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Отварите пасту фарфале в подсоленной воде до состояния аль денте.
  • На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанную брокколи. Обжаривайте в течение нескольких минут до мягкости.
  • Добавьте к брокколи артишоки и тщательно перемешайте.
  • Слейте воду с пасты, соедините ее с овощами и добавьте соус песто, хорошо перемешивая.
  • Приправьте солью и перцем по вкусу, подавайте к столу.
  • Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей