Этот салат — идеальный способ внести яркие цвета и полезные компоненты в привычное меню. Готовится он просто и быстро, а сочетание ингредиентов подарит неповторимый вкус.
Составляющие для салата
- Брокколи: 1 головка
- Красный грейпфрут: 1 штука
- Красный лук: 1 головка
- Грецкие орехи: 100 г
- Зерна граната: 140 г
- Мед: 1 столовая ложка
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Белый винный уксус: 2 столовые ложки
- Соль и перец: по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Разделите брокколи на соцветия и опустите их в кипящую воду на одну минуту. После этого быстро охладите под струей ледяной воды или в миске со льдом.Очистите грейпфрут, аккуратно извлеките дольки и уберите белые пленки, чтобы избежать горечи.Мелко нарежьте красный лук. Грецкие орехи разрежьте пополам и немного обжарьте на сковороде для улучшения вкуса.В глубокой миске соедините мед, оливковое масло, белый винный уксус, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте.Заправьте подготовленные овощи и фрукты соусом и аккуратно перемешайте. Украсить салат остальными зернами граната и грецкими орехами.Не упустите возможность порадовать родных замечательным блюдом, полным витаминов и вкуса!
