Представьте, что вы просто кладете все ингредиенты в мультиварку, нажимаете кнопку, и уходите заниматься своими делами. Вернувшись, вас встречает невероятный аромат, который заставляет сразу же наложить побольше.
Что потребуется для приготовления
- Гречка – 1 мультистакан
- Вода – 2 мультистакана
- Куриная печень – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло – 3 ст. л.
- Овощная приправа с солью – 1 ч. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Лук очистить и нарезать кубиками, старайтесь не переборщить с размерами.
2. Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой — если выберете второй вариант, потребуется больше времени на обжаривание.
3. Печень тщательно промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Удалите все ненужные прожилки.
4. В чаше мультиварки разогрейте масло, добавьте лук и морковь. Выберите режим «Жарка» и обжаривайте пять минут, помешивая периодически.
5. Введите печень в чашу и продолжайте жарить еще 15 минут, обеспечивая равномерное приготовление.
6. Добавьте приправу и тщательно перемешайте.
7. Влейте воду и добавьте предварительно промытую гречку, разровняйте ее, но не смешивайте.
8. Закройте крышку, выберите режим «Гречка» или «Плов» и нажмите «Старт». Теперь можно расслабиться.
9. Дождитесь сигнала, откройте крышку и аккуратно перемешайте. Блюдо готово!
Для улучшения вкуса можно добавить свежую зелень или небольшой кусочек сливочного масла. Важно не пережарить печень: оптимальная текстура — мягкая и нежная, иначе можно получить резиновый жесткий результат. Приятного аппетита!
Другие вкусные идеи готовки гречки с печенью можно найти на iamcook.ru.
