Гречневая каша по-армейски: простой рецепт для всей семьи

Гречневая каша по-армейски: простой рецепт для всей семьи
Гречневая каша по-армейски: простой рецепт для всей семьи

Гречневая крупа, известная своей питательностью и безглютеновым составом, уже многие века пользуется популярностью в азиатских кухнях, но сегодня она завоевывает сердца и умы гурманов в США, Канаде и Европе. Среди основополагающих достоинств гречки выделяется её уникальный аминокислотный профиль, который обеспечивает высокую биологическую активность продукта. Гречневая каша по-армейски — идеальный вариант для плотного ужина, который прекрасно накормит даже большую семью.

Время готовки

40 минут

Калорийность

135 ккал на 100 грамм

Ингредиенты

  • 1 банка говяжьей тушёнки
  • 1 стакан гречки
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Перед началом приготовления гречку следует поджарить на сковороде — это добавит блюду насыщенный вкус.
  • Лук нарезать полукольцами, а морковь — соломкой после тщательной мойки овощей.
  • Растопить жир из банки с тушёнкой и обжарить на нем лук и морковь до золотистой корочки.
  • Через 5-7 минут добавить тушёнку, это позволит получить румяную корочку и контролировать баланс крупы и воды.
  • Спустя 10-15 минут ввести гречку и залить смесь двумя стаканами кипятка.
  • Тушить на медленном огне около получаса, в конце добавить соль и перец по вкусу.
  • Подается гречневая каша с тушёнкой и свежим овощным салатом.

    • Для разнообразия можно дополнить блюдо болгарским перцем, чесноком, помидорами, а также жареными грибами или рублеными вареными яйцами. Это придаст новизну и насыщенность вкуса!

    Порции: 2

    Источник: Вдомееда

    Лента новостей