Кто сказал, что приготовление вкусного завтрака — это трудно? Этот рецепт глазуньи с авокадо на бриоше станет настоящей находкой для гурманов и тех, кто ценит уютные начинания с утра. Нежные булочки бриошь, идеально приготовленная яичница и свежий авокадо создают гармоничное сочетание, которое поднимает настроение и наполняет энергией на весь день.
Ингредиенты для завтрака
- 1 булочка бриошь
- 2 куриных яйца
- 1 спелый авокадо
- 10 г тыквенных семечек
- 1/4 лимона
- 20 г сливочного масла
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать этот завтрак, следуйте простым шагам:
Начните с разогрева сковороды на среднем огне и добавления сливочного масла.Разрежьте булочку бриошь пополам и поджарьте ее срезом вниз в течение 30-60 секунд, пока она не станет золотистой.Очистите авокадо и нарежьте его средними кубиками, добавьте немного растительного масла, соль и сок лимона.Для глазуньи разбейте яйца на сковороду, следя за тем, чтобы желтки остались целыми. Посолите и готовьте их на сильном огне 30-45 секунд, затем уменьшите огонь до среднего и жарьте еще 3-5 минут, оставив без крышки.Соберите бутерброды, выложив на поджаренные булочки салат из авокадо и сверху положив глазунью. Завершите блюдо посыпкой тыквенными семечками.Подавайте этот завтрак сразу, чтобы насладиться его теплом и вкусом!
