Согласно свежим данным из Росстата, популярный салат «Оливье» вновь возглавил рейтинг самых затратных блюд к новогоднему столу. В этом году стоимость ингредиентов для четырёх порций составляет 576 рублей — это заметный рост по сравнению с предыдущими годами.
Для приготовления традиционного «Оливье» потребуется:
- 400 г варёной колбасы
- 400 г маринованных огурцов
- 380 г зелёного горошка
- 200 г майонеза
- 4 яйца
- 400 г картофеля
- 200 г моркови
- 100 г лука
На втором месте по стоимости расположился салат «Мимоза», который обойдется всего в 295 рублей. Для его приготовления нужны:
- 250 г рыбных консервов
- 350 г картофеля
- 5 яиц
- 250 г моркови
- по 150 г лука и майонеза
Тройку лидеров замыкает классическая «Селедка под шубой», сумма расходов на которую составляет 291 рубль за четыре порции. Ингредиенты для этого блюда включают:
- 350 г сельди
- 2 яйца
- 400 г картофеля
- 300 г свеклы
- 200 г моркови
- 100 г лука
- 300 г майонеза
Самым доступным вариантом стал салат «Столичный» стоимостью лишь 269 рублей. Его рецептура включает:
- 450 г курицы
- 300 г картофеля
- 3 яйца
- по 150 г моркови, солёных огурцов и зелёного горошка
- 100 г майонеза
Отметим, что ожидается пик уровня инфляции в России в начале 2026 года, что может дополнительно сказаться на ценах на продукты в будущем.
