Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит восхитительные десерты, но не хочет тратить время на долгую выпечку. Рулет получается легким, вкусным и насыщенным, что делает его отличным дополнением к чаепитию. Потребуется всего несколько минут, чтобы собрать все ингредиенты, после чего достаточно только охладить его в холодильнике.
Необходимые ингредиенты
- Творог — 220 гр.
- Шоколад — 100 гр.
- Сливочное масло — 80 гр.
- Печенье — 80 гр.
- Кокосовая стружка (по желанию) — 10 гр.
- Банан (или любые ягоды на ваш выбор)
Приготовление рулета
Для начала стоит растопить сливочное масло, добавив к нему плитку шоколада. Подходит любой шоколад, однако для интересного вкуса можно использовать шоколад с кофейной ноткой. Растопите смесь микроволновой печью или на водяной бане, короткими импульсами.
Пока шоколад с маслом остывают, необходимо измельчить печенье, это можно сделать с помощью блендера или просто вручную. Перенесите измельченное печенье в миску, добавьте туда творог и растопленный шоколад. Тщательно перемешайте, а при необходимости добейтесь однородной консистенции с помощью блендера, особенно если творог крупный.
Затем выложите получившуюся массу на пленку или пакет в один слой. В качестве начинки идеально подойдут бананы или любые другие ягоды по вашему вкусу. Скрутите рулет и уберите его охладиться в холодильник. Время охлаждения может различаться в зависимости от вашего устройства.
При подаче рулет можно украсить кокосовой стружкой, и, нарезав его на кусочки, насладиться этим чудесным десертом!
